Консервирование
10.05.2024
Ананасовый джем с агар-агаром . Рецепт с фото
В этом рецепте для загустения джема из ананасов используется агар-агар. В отличие от желатина, агар можно и нужно проваривать с…
Консервирование
10.05.2024
Желе из крыжовника с агар-агаром на зиму. Рецепт с фото
Это желе можно назвать и джемом, и конфитюром. Консистенция ягодного желе придется по вкусу самым требовательным дегустаторам домашних заготовок. Оно…
Закуски
10.05.2024
Жульен из почек с грибами. Рецепт с фото
Жульен из почек Для рецепта жульена вам потребуется: почки (телячьи, говяжьи, бараньи) — 300г лук репчатый (большой) — 1 шт.…
Блюда из круп и муки
10.05.2024
Утиная печень с гречкой в сковороде. Рецепт с фото
Готовим гречневую кашу с утиной печенью, но не используем для этого кастрюлю. Все ингредиенты обжариваем и смешиваем в глубокой сковороде.…
Десерты
25.04.2024
Крем заварной с маскарпоне и маслом. Рецепт с фото
Заварной крем бывает разный, хотя основа примерно одинаковая во всех рецептах. Сегодня покажу, как сделать воздушный крем для десертов и…
Супы
24.04.2024
Суп гороховый со свининой. Рецепт с фото
Домашний суп имеет право быть простым. Сегодня готовим сытный гороховый суп с мясом. Бульон сварили на свининых ребрышках, с добавлением…
Супы
24.04.2024
Летний куриный суп с кабачками, фасолью и свекольной ботвой. Рецепт с фото
Для летнего супа подойдут любые сезонные овощи. У меня были кабачки и молодая свекла с ботвой. Вот их и отправила…
Мясные блюда
15.04.2024
Котлеты мясные с арахисом. Рецепт с фото
Обычно арахис используют для панировки. Но в этом рецепте молотый арахис добавляем прямо в мясной фарш, как это делают с…
Выпечка
14.04.2024
Японские панкейки (Japanese Souffle Pancake). Рецепт с фото
Пышные, воздушные японские оладьи пекут на сковороде. Идеально, если у вас найдутся формочки для них (у меня вместо форм были…
